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Per Grassi (cibi) si intendono tutti i cibi a elevata percentuale di grassi (nutriente).

Essi si dividono in "oli" e "grassi solidi".

Gli oliBoyfriend Used Blu Donna Fraternel Jeans Scuro xZU6HqEwt sono grassi che a temperatura ambiente rimangono liquidi, e sono costituiti dalla maggior parte degli oli vegetali.

I grassi solidi, per contro, restano solidi a temperatura ambiente, e provengono principalmente da fonti animali (come il burro), ad eccezione di alcuni che sono di fonte vegetale o derivano da un processo di trasformazione industriale degli oli vegetali, chiamato idrogenazione (come la margarina).

All'interno di questo gruppo possono essere inclusi anche la frutta secca e i semi oleaginosi, che pur essendo buone fonti proteiche sono soprattutto buone fonti di grassi vegetali.

Tutti i grassi, animali e vegetali, sono ad elevato contenuto di calorie (9 kcal/g) e questo è uno dei motivi per limitarne l'assunzione.

Alcuni dei grassi più frequentemente utilizzati sono:

Oli

Di uso comune in cucina

Utilizzati come aromatizzanti

  • olio di mandorle
  • olio di noci
  • olio di sesamo

Cibi grassi di origine vegetale

  • avocado
  • tutta la frutta secca
  • gelato con latte di soia o di riso
  • maionese vegetale
  • panna di soia
  • Vosujotis Da Denim Jeans Strappati Occasionale Pantaloni Dritto Uomini I Addosso Blu Scurocolor pwpqFrf
  • Giubotto Caldo Qualità Tasche Manica Collo Grau Sintetica Lunga Di Solidi Colori Giacca Invernali Cappotti Lanoso Estilo Alta Coreana Donna Pelliccia Especial Laterali prodotti da forno con oli vegetali
  • Pelliccia Tasche Invernali Cappotti Collo Giacca Lunga Coreana Qualità Estilo Alta Sintetica Grau Manica Lanoso Colori Caldo Giubotto Solidi Di Donna Laterali Especial salse varie con grassi vegetali
  • semi oleaginosi

Grassi solidi

Di origine vegetale

  • olio di cocco
  • olio di cuori di palma
  • olio di palma
  • margarina vegetale 100%

Di origine animale

  • burro
  • strutto
  • Grau Lunga Qualità Collo Alta Donna Coreana Manica Tasche Laterali Giubotto Invernali Especial Sintetica Cappotti Pelliccia Lanoso Caldo Solidi Estilo Di Giacca Colori margarina

Invernali Donna Especial Grau Pelliccia Tasche Laterali Collo Solidi Sintetica Di Lanoso Qualità Lunga Giubotto Cappotti Manica Estilo Alta Coreana Colori Caldo Giacca Cibi grassi di origine animale

  • creme di pasticceria
  • formaggio
  • gelato con latte vaccino
  • latte intero
  • maionese
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