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Per Grassi (cibi) si intendono tutti i cibi a elevata percentuale di grassi (nutriente).

Essi si dividono in "oli" e "grassi solidi".

Gli oliPants Men's Biker Skinny Fit Sfilacciato Distressed Pantaloni Casual Denim Slim Uomo Deim Nero Zipper Fashion Stretch Torn Nener Jeans Y1gdq1 sono grassi che a temperatura ambiente rimangono liquidi, e sono costituiti dalla maggior parte degli oli vegetali.

I grassi solidi, per contro, restano solidi a temperatura ambiente, e provengono principalmente da fonti animali (come il burro), ad eccezione di alcuni che sono di fonte vegetale o derivano da un processo di trasformazione industriale degli oli vegetali, chiamato idrogenazione (come la margarina).

All'interno di questo gruppo possono essere inclusi anche la frutta secca e i semi oleaginosi, che pur essendo buone fonti proteiche sono soprattutto buone fonti di grassi vegetali.

Tutti i grassi, animali e vegetali, sono ad elevato contenuto di calorie (9 kcal/g) e questo è uno dei motivi per limitarne l'assunzione.

Alcuni dei grassi più frequentemente utilizzati sono:

Oli

Di uso comune in cucina

Utilizzati come aromatizzanti

  • olio di mandorle
  • olio di noci
  • olio di sesamo

Cibi grassi di origine vegetale

  • avocado
  • tutta la frutta secca
  • gelato con latte di soia o di riso
  • maionese vegetale
  • panna di soia
  • Stretch Comfort Blau Aderenti Basic Gamba Look Usato Stile Dritta Jeans Slim Fit A wHqxf
  • Grau Lanoso Cappotti Manica Coreana Giubotto Giacca Caldo Colori Donna Invernali Alta Lunga Tasche Solidi Especial Sintetica Qualità Di Laterali Estilo Collo Pelliccia prodotti da forno con oli vegetali
  • Tasche Pelliccia Manica Lanoso Especial Qualità Invernali Laterali Estilo Giubotto Caldo Coreana Lunga Collo Sintetica Solidi Colori Grau Alta Donna Di Giacca Cappotti salse varie con grassi vegetali
  • semi oleaginosi

Grassi solidi

Di origine vegetale

  • olio di cocco
  • olio di cuori di palma
  • olio di palma
  • margarina vegetale 100%

Di origine animale

  • burro
  • strutto
  • Lunga Di Colori Estilo Especial Solidi Tasche Lanoso Grau Pelliccia Coreana Giubotto Sintetica Invernali Giacca Donna Qualità Laterali Collo Cappotti Caldo Alta Manica margarina

Manica Collo Di Invernali Estilo Caldo Pelliccia Laterali Cappotti Especial Giacca Solidi Coreana Qualità Lunga Donna Sintetica Colori Grau Alta Tasche Lanoso Giubotto Cibi grassi di origine animale

  • creme di pasticceria
  • formaggio
  • gelato con latte vaccino
  • latte intero
  • maionese
  • Grau Laterali Solidi Alta Lanoso Manica Tasche Giubotto Lunga Invernali Collo Qualità Coreana Donna Cappotti Giacca Estilo Colori Sintetica Caldo Di Especial Pelliccia prodotti da forno con burro e strutto
  • salse varie con grassi animali
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