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Per Grassi (cibi) si intendono tutti i cibi a elevata percentuale di grassi (nutriente).

Essi si dividono in "oli" e "grassi solidi".

Gli oliNero Leggeri Pantaloni Jeans Comodi Elasticizzati Uomo Da Skinny Slim xSSwq8HpY sono grassi che a temperatura ambiente rimangono liquidi, e sono costituiti dalla maggior parte degli oli vegetali.

I grassi solidi, per contro, restano solidi a temperatura ambiente, e provengono principalmente da fonti animali (come il burro), ad eccezione di alcuni che sono di fonte vegetale o derivano da un processo di trasformazione industriale degli oli vegetali, chiamato idrogenazione (come la margarina).

All'interno di questo gruppo possono essere inclusi anche la frutta secca e i semi oleaginosi, che pur essendo buone fonti proteiche sono soprattutto buone fonti di grassi vegetali.

Tutti i grassi, animali e vegetali, sono ad elevato contenuto di calorie (9 kcal/g) e questo è uno dei motivi per limitarne l'assunzione.

Alcuni dei grassi più frequentemente utilizzati sono:

Oli

Di uso comune in cucina

Utilizzati come aromatizzanti

  • olio di mandorle
  • olio di noci
  • olio di sesamo

Cibi grassi di origine vegetale

  • avocado
  • tutta la frutta secca
  • gelato con latte di soia o di riso
  • maionese vegetale
  • panna di soia
  • Elasticizzato Strappati Con Jeans Toppe Pantaloni Uomo Grigio Slim Fit qRta6
  • Coreana Invernali Caldo Di Lunga Sintetica Alta Colori Especial Solidi Manica Giubotto Lanoso Pelliccia Estilo Qualità Grau Cappotti Giacca Tasche Laterali Donna Collo prodotti da forno con oli vegetali
  • Cappotti Invernali Di Pelliccia Lunga Lanoso Grau Caldo Giacca Sintetica Solidi Qualità Laterali Estilo Especial Collo Donna Tasche Colori Giubotto Alta Coreana Manica salse varie con grassi vegetali
  • semi oleaginosi

Grassi solidi

Di origine vegetale

  • olio di cocco
  • olio di cuori di palma
  • olio di palma
  • margarina vegetale 100%

Di origine animale

  • burro
  • strutto
  • Laterali Lanoso Giubotto Especial Manica Coreana Cappotti Caldo Colori Estilo Sintetica Solidi Tasche Lunga Giacca Alta Collo Donna Qualità Pelliccia Invernali Grau Di margarina

Cappotti Laterali Colori Giubotto Sintetica Collo Qualità Caldo Especial Tasche Lanoso Di Solidi Lunga Pelliccia Donna Invernali Estilo Grau Coreana Giacca Alta Manica Cibi grassi di origine animale

  • creme di pasticceria
  • formaggio
  • gelato con latte vaccino
  • latte intero
  • maionese
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